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#泰國五星主廚料理集(全套兩冊)贈站立式松鼠飯勺+小麥秸稈環保筷,一道炒飯 + 一道魚料理 = 美味一餐上桌
這次是一次兩本書喔!一本是泰式熱炒,一本是一日一魚!
疫情期間跟Cinya一樣煮到不知要怎麼變化嗎?翻一下這兩本書一定能帶來好點子!
尤其現在天氣好熱,有時真的好想吃個 #泰式簡單料理 或來盤 #清爽的涼拌酸辣鯰魚,這兩本書都有各式各樣的食譜讓你挑選~~
Cinya看書做了我最愛的『泰式檸檬魚』!現在無法去泰式料理店吃飯,在家也能做出餐廳等級的泰式檸檬魚喔!
★200多張詳盡的手繪料理步驟圖,輕鬆入手,立刻變主廚!
★從煮飯到食材,一次到位,掌握泰式料理好吃的祕訣
煮飯技巧 + 食材 + 調味,全部幫你準備好,泰式料理的好吃撇步全部都學到!
最道地泰國街頭熱炒、經典炒飯及全魚料理!
【超開胃!簡單方便泰式熱炒 & 炒飯】:蟹肉炒飯、打拋雞肉炒飯、羅望子醬炒大蝦……
52道泰國五星級主廚嚴選美味食譜快速上桌!佐以經典泰式調味料,即可完成一道道誘人的泰風味美食!泰式料理獨特的酸、甜、香、辣好滋味,,沉浸在泰式料理的美味魔法中!教你吵出與傳統炒飯不同異國風。
【餐桌上世界級泰開胃魚料理食譜,五星級主廚帶你大剖析魚好好食的祕密!】
-選好魚・聰明採買,傳授挑魚三大關鍵
-煮好魚・吃好魚,煎出完整漂亮的魚身大剖析
火候的大小、鍋內的油量、翻面的時間點,皆是煎魚關鍵重點,抓住訣竅,就能煎出漂亮、完整的魚!使用適宜的料理方式,就能達到去腥、解膩、提味功效,完全凸顯每一條魚的鮮味和香氣!
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